Frukost! 24 septembre 2015 – Posted in: Non classé – Tags: , ,

Nous sommes Laure et moi, comme vous l’avez sûrement compris, très attachées à nos racines suédoises, à la culture suédoise mais ce que nous préférons quand nous posons les pieds en suède c’est d’abord son odeur car tous les endroits  qui nous sont chers ont une odeur ! La 2eme chose que nous « vénérons » en suède (carrément?) c’est son petit déjeuner « Frukost ».

Voici notre petit déjeuner favori typiquement « swedish » 

Notre famille (et nos amis) ,  chez qui nous logeons,  nous connait par cœur et achète géneralement  pour notre arrivée le KALLES KAVIAR, une pâte à tartiner à base d’œufs de poisson.
Bon, c’est vrai qu’il vaut mieux être habitué au mélange sucré/ salé car le matin, les œufs de poisson ne plaisent pas forcement à tout le monde ?
J’ai cependant des amis français (qui se reconnaitront) qui en sont très friands, également le matin!

Kalles kaviar

Du FILMJÖLK, un incontournable des petits déjeuners suédois : un lait suédois, épais et délicieux qui se déguste seul avec du sucre ou accompagné de compote de fruits rouges, de flocons d’avoine, de cannelle, de sucre ou de confiture.Filmjolk

Du fromage à râper avec une râpe spéciale suédoise qui est tellement pratique !

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Et bien entendu le pain suédois, SVENSK TUNNBRÖD 

Pain suedois

Le Havregrynsgröt ou flocons d’avoine, pris avec du lait et de la compote de pommes, est également très prisé des Suédois!

Flocon d'avoine

Bref, si vous voulez vous faire un vrai petit déj suédois, plusieurs options :

  1. Se rendre en suède (pas facile!)
  2. Allez chez Ikea…
  3. Mais comme vous ne trouverez pas tout chez Ikea., allez à l’épicerie suédoise dans le 17eme (si vous habitez paris) : AFFÄREN !

Clara